• Tìm ăn mì Quảng ‘đúng Quảng’ ở Sài Gòn

    3 tháng trước 0
    Hơn nữa, đầu bếp và phục vụ quán cũng là người Quảng thì tô mì mới hoàn hảo. Đó là những lời chia sẻ từ anh Tú, chủ quán mì Quảng 3 Anh Em trên đường Lê Quang Định (Q.Bình Thạnh). Nghe anh Tú kể chuyện, người ngoại đạo như tôi mới thấy đầu óc...

  • Nao nao hương vị bánh xèo tép biển quê hương

    3 tháng trước 0
    Ở vùng đất thuần nông xứ Quảng, bánh xèo quả thật là một món ăn quá đỗi gần gũi và thân thương. Lớn lên, xa quê, không được thường xuyên được ăn những bữa bánh xèo tép biển do má đúc nữa. Những cứ mỗi độ đông về, khi góc phố thoảng đưa hương bánh...

  • Phở Liến Hội An

    4 tháng trước 0
    Không quảng bá hay đăng ký nhãn mác thương hiệu, nhưng phở Liến cũng đã quá nổi tiếng ở Hội An cũng như trong lòng thực khách. Không cầu kỳ nhưng phở Liến vẫn cuốn hút thực khách bằng sự khác biệt, ở đó người ăn sẽ cảm nhận được hương vị khác lạ từ...

  • Muối tép khô ngày mưa

    4 tháng trước 0
    Những ngày mưa bão, nước bao vây, đi lại khó khăn, mọi sinh hoạt của người dân phải lo chuẩn bị trước đó, nhất là thực phẩm. Vì vậy những món như tôm khô, tép khô, cá khô, mắm… được các mẹ chọn mua về dự trữ. Ở vùng rốn lũ quê tôi, món muối...