• Mít hông Tam Kỳ

    8 tháng trước 0
    Nằm lặng lẽ nơi con phố nhỏ mang tên Hoàng Diệu (TP.Tam Kỳ), quán mít hông của bà Nhạn từ lâu đã trở thành điểm ăn vặt lý thú của lớp trẻ. Bà Nguyễn Thị Nhạn (81 tuổi) đã có gần 30 năm gắn bó với món ăn dân dã này. Bà kể, từ năm...

  • Mát lòng với canh cá đối xếp

    8 tháng trước 0
    Vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) đổ ra biển có nhiều loại cá đối, nhưng có thể nói cá đối xếp là bạn “lâu dài” nhất đối với cư dân nơi đây vì xuất hiện thường xuyên. Hôm nào may mắn có thể trúng cả một luồng lớn cá đối xếp, ngư dân thu...

  • Về Quảng Nam thưởng thức đặc sản mít hông ngon nức tiếng

    8 tháng trước 0
    Dừng chân Tam Kỳ (Quảng Nam), lang thang trên những con đường đầy lãng mạn rồi ghé vào thưởng thức, tìm hiểu món mít hông đặc sản trứ danh sẽ là những trải nghiệm thú vị trong hành trình khám phá xứ Quảng. Nếu là khách phương xa tìm đến thành phố Tam Kỳ, Quảng...

  • Cá suốt kho lá nghệ

    8 tháng trước 0
    Mùa mưa dông, tôi được ăn cá suốt kho lá nghệ của má, đâm ghiền mùi thơm ngậy, nóng hổi của món này. Mùa hạ, cá suốt xuất hiện nhiều, khi mới bắt lên, con nào con nấy trong suốt, mắt sáng long lanh, tươi roi rói. Cá mang về, má đánh vảy, rửa sạch....