• Bánh tráng sắn xúc mít trộn

    7 tháng trước 0
    Mít là cây ăn quả được người dân Tiên Phước cũng như vùng trung du xứ Quảng trồng trong vườn nhà, trên nương rẫy… Và mít non là nguyên liệu để chế biến món ăn dân dã không thể thiếu trong các đám tiệc, được nhiều người ưa thích: Rau trộn mít xúc bánh tráng...

  • Tới Xuân, ăn cá nục cuốn bánh tráng chất Quảng Nam ‘không lệch một xí’

    7 tháng trước 0
    Cũng chỉ là cá nục cuốn bánh tráng nhưng mỗi khi thưởng thức món ăn này tại quán Xuân (đường Triệu Nữ Vương, Đà Nẵng) vẫn gợi trong lòng thực khách cảm giác bồi hồi như được trở về với những ký ức xa xưa gắn với một miền quê yên ả nào. Quán không...

  • Điểm tên những món ngon khó cưỡng ở rừng dừa Bảy mẫu Cẩm Thanh

    7 tháng trước 0
    Ẩm thực Quảng Nam từ lâu đã nổi tiếng đậm đà mang hương vị đặc trưng. Chẳng thế mà chỉ cần thử một lần, du khách khó lòng quên được. Nếu du khách có dịp qua xứ Quảng, dừng chân tại khu sinh thái rừng dừa Bảy mẫu Cẩm Thanh thì đừng nên bỏ qua...

  • Ốc đá xào sả ớt

    7 tháng trước 0
    Ở quê tôi, ốc đá xào sả ớt là món ăn chơi dễ chế biến nhất trong các món ăn chơi nơi thôn dã. Và ít ai ngờ rằng, món ăn chơi này, bây giờ lại gắn liền với địa danh quê tôi. Bởi nhắc đến món ốc đá xào sả ớt, thiên hạ lại...