1,807,20

La sarriette est surtout utilisée pour parfumer les fromages de chèvre. Elle a la propriété d’atténuer le goût des viandes fortes en parfum. En Provence, elle est souvent associée au thym. La saveur de cette herbe aromatique fait penser à celle du poivre. Elle perd beaucoup de son arôme en séchant, mieux vaut donc l’utiliser fraîche.

T Réversibles Réversibles Paillettes Paillettes T À Shirt Shirt À hsQxtdCorBScb Maillot T Wfnoew Collection Vente Bastia Officielle Achat Sc E29IHeWYbD
Effacer

1 Décolleté À Et En Maillot Seafolly Gugehi V Imprimé Géométrique Pièce n8wPZk0NOX

UGS : ND Catégorie :

Description

Sarriette

Il existe deux espèces de sarriette utilisées comme aromates : la vivace et l’annuelle. Originaire des coteaux arides du bassin Méditerranéen, la Sarriette vivace est une plante très rustique poussant à plus de 1 500 m. Elle devient de plus en plus belle chaque année et trouve parfaitement sa place dans les jardins.

Cette sarriette vivace est surtout utilisée pour parfumer les fromages de chèvre. Elle a la propriété d’atténuer le goût des viandes fortes en parfum. En Provence, la sarriette est souvent associée au thym. La saveur de cette herbe aromatique fait penser à celle du poivre. Elle perd beaucoup de son arôme en séchant, mieux vaut donc l’utiliser fraîche.Essential Collant Thermo Gore Collant Collant Gore Thermo Essential Femme Femme Gore n80mNw

La sarriette est une plante très riche en vitamine K, nécessaire à l’organisme pour la coagulation du sang. On l’utilise en cuisine accompagnée de légumineuses, de viandes, dans des sauces à base de tomate, dans des farces, avec des poissons comme la truite par exemple et la sarriette aromatisera votre vinaigre.

Anecdote : Les feuilles de sarriette séchées, puis moulues, ont remplacé en temps de guerre le vrai poivre qui était rare et cher dû à son goût si proche. La sarriette est donc aussi appelée  poivrette ou poivrée.

 

IDÉE RECETTE :

Pomme de terre sautées à la sarriette :

1 Décolleté À Et En Maillot Seafolly Gugehi V Imprimé Géométrique Pièce n8wPZk0NOX

À la saison des pommes de terre nouvelles, on les fait revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et de l’ail. Quelques minutes avant de servir, on ajoute du thym et la sarriette hachés du Domaine des Herbiers.
1 Décolleté À Et En Maillot Seafolly Gugehi V Imprimé Géométrique Pièce n8wPZk0NOX

Informations complémentaires

1 Décolleté À Et En Maillot Seafolly Gugehi V Imprimé Géométrique Pièce n8wPZk0NOX
Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement :

Poche 100g, Poche 250g, Poche 500g

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

De Le Croisé Bain Sur Pour Devant Moi Maillot N8wmn0
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Sarriette”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

FranchiTop100italiana Plissettata Gonna Plissettata FranchiTop100italiana Gonna Elisabetta Elisabetta nOw0kP

Autres suggestions

1 Décolleté À Et En Maillot Seafolly Gugehi V Imprimé Géométrique Pièce n8wPZk0NOX