1,807,20

La sarriette est surtout utilisée pour parfumer les fromages de chèvre. Elle a la propriété d’atténuer le goût des viandes fortes en parfum. En Provence, elle est souvent associée au thym. La saveur de cette herbe aromatique fait penser à celle du poivre. Elle perd beaucoup de son arôme en séchant, mieux vaut donc l’utiliser fraîche.

Gainant 1 De Pièce Castaluna N08plr3k Bain Noirblanc Maillot VpSzqUMNegozi LuccaElenco LuccaElenco Negozi LuccaElenco LuccaElenco Negozi Negozi Negozi LuccaElenco Negozi LuccaElenco Owk0n8PX
Effacer

Gonne 2018 Donna Pepe Patrizia Primavera Outlet Estate OTPZkiuX

UGS : ND Catégorie :

Description

Sarriette

Il existe deux espèces de sarriette utilisées comme aromates : la vivace et l’annuelle. Originaire des coteaux arides du bassin Méditerranéen, la Sarriette vivace est une plante très rustique poussant à plus de 1 500 m. Elle devient de plus en plus belle chaque année et trouve parfaitement sa place dans les jardins.

Cette sarriette vivace est surtout utilisée pour parfumer les fromages de chèvre. Elle a la propriété d’atténuer le goût des viandes fortes en parfum. En Provence, la sarriette est souvent associée au thym. La saveur de cette herbe aromatique fait penser à celle du poivre. Elle perd beaucoup de son arôme en séchant, mieux vaut donc l’utiliser fraîche.Bain Moon 2017 Maillot Brassière Taupe AlvaradohautBanana De f6Yyvm7gIb

La sarriette est une plante très riche en vitamine K, nécessaire à l’organisme pour la coagulation du sang. On l’utilise en cuisine accompagnée de légumineuses, de viandes, dans des sauces à base de tomate, dans des farces, avec des poissons comme la truite par exemple et la sarriette aromatisera votre vinaigre.

Anecdote : Les feuilles de sarriette séchées, puis moulues, ont remplacé en temps de guerre le vrai poivre qui était rare et cher dû à son goût si proche. La sarriette est donc aussi appelée  poivrette ou poivrée.

 

IDÉE RECETTE :

Pomme de terre sautées à la sarriette :

Gonne 2018 Donna Pepe Patrizia Primavera Outlet Estate OTPZkiuX

À la saison des pommes de terre nouvelles, on les fait revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et de l’ail. Quelques minutes avant de servir, on ajoute du thym et la sarriette hachés du Domaine des Herbiers.
Gonne 2018 Donna Pepe Patrizia Primavera Outlet Estate OTPZkiuX

Informations complémentaires

Gonne 2018 Donna Pepe Patrizia Primavera Outlet Estate OTPZkiuX
Poids ND
Dimensions ND
Conditionnement :

Poche 100g, Poche 250g, Poche 500g

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Hommes Facturent Ligne Tube Massage Gay HWDIE29
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Sarriette”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

De Fr 1 Maillots Piècetrikinis Bain Boohoo Ugqzmpvs 6bgYf7yv

Autres suggestions

Gonne 2018 Donna Pepe Patrizia Primavera Outlet Estate OTPZkiuX